RESEP DAN CARA MEMBUAT TUNA PIZZA YANG LEZAT

Tuna Pizza

BAHAN UNTUK KULIT 

• 150 gr  tepung terigu
• 1/4 sdt  ragi instan
• 1/2 sdt  gula pasir
• 1 sdt   garam
• 75 cc   air hangat
• 1 sdm   minyak goreng

BAHAN ISI

• 2 siung  bawang putih, cincang
• 75 gr  bawang bombay, cincang
• 25 gr   paprika, iris 1 x 1 cm
• 450 gr tomat, seduh air mendidih, kupas, blender
• 1/2 sdt  oregano
• 1/2 sdt  basil
• 1 sdm margarin
• 1 sdm  pasta tomat
• 1 sdt  gula pasir
• 1 sdt   garam
• 1/2 sdt    merica bubuk

BAHAN TABURAN

• 25 gr keju cheddar parut
• 100 gr ikan tuna kalengan,  (hancurkan kasar)
• 5 buah jamur kancing, iris
• 2 sdm keju parmesan

BAHAN SAUS

• 5 siung   bawang putih, cincang halus
• 5 sdm bawang bombay, cincang
• 6 buah tomat segar, buang bijinya, cincang kasar
• 2 sdm minyak zaitun
• 3 sdm   pasta tomat
• 8 sdm   saus tomat
• 1 sdt    garam
• 1/2 sdt  merica bubuk
• 1 sdm   gula pasir
• 1 sdt   oregano bubuk
• 1 sdt   daun basil bubuk

CARA MEMBUAT 

Kulit pizza : 

• Campur ragi, gula, tepung terigu, dan garam. 
• Aduk, tuangi minyak goreng di bagian tengah, aduk adonan pizza dengan jari sambil tuangi air sedikit demi sedikit.
• Campur ragi, gula, tepung terigu, dan garam. 
• Aduk, tuangi minyak goreng di bagian tengah, aduk adonan pizza dengan jari sambil tuangi air sedikit demi sedikit.
• Uleni sampai adonan pizza tidak melekat di tangan. 
• Tutup adonan resep pizza dengan plastik, sisihkan adonan pizza hingga mengembang (* 30 menit).

Isi pizza  : 

• Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan paprika. 
• Aduk sebentar, lalu masukkan pure tomat, pasta tomat, oregano, basil, gula, garam, dan merica. 
• Masak hingga adonan kental, angkat.
• Siapkan loyang pizza diameter 24 cm. 
• Panaskan oven pada suhu 180 C. 
• Setelah adonan kulit pizza mengembang, Gilas setebal 3-4 mm. 
• Taruh adonan pizza diatas loyang pizza. 
• Tekan-tekan adonan pizza agar bagian pinggirnya agak menebal.
• Oles permukaan adonan pizza dengan bahan isi pizza. 
• Taburkan ikan tuna, irisan jamur dan keju cheddar. 
• Ratakan, lalu taburi dengan keju parmesan. 
• Panggang resep adonan pizza dalam oven 15-20 menit
• Angkat dan sajikan.

Terimakasih telah membaca RESEP DAN CARA MEMBUAT TUNA PIZZA YANG LEZAT

SELAMAT MENCOBA...