RESEP DAN CARA MEMBUAT SOUP TOMAT BOLA-BOLA DAGING

Soup Tomat Bola-Bola Daging

BAHAN-BAHAN - 1  (Bola-bola Daging)

• Daging Cincang 200 gr
• Telur ayam  1 butir
• Tepung terigu 1 sdm
• Air  1.500 Ml
• Garam  Secukupnya

BAHAN-BAHAN - 2

• Margarin  1 sdm
• Bawang bombai (cincang halus)  1 bh
• Bawang putih (cincang halus) 2 siung
• Tepung terigu   1 sdm
• Pala bubuk  1/4 sdt
• Tomat (rebus & haluskan)  500 gr
• Pasta tomat   100 gr
• Seledri cincang   1 sdm
• Garam   Secukupnya
• Merica bubuk   Secukupnya
• Gula pasir  Secukupnya

CARA MEMBUAT

• Campur  daging, telur, tepung terigu, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah lalu aduk hingga rata.
• Ambil 1 sendok teh adonan, bentuk bola-bola dan masukkan kedalam air mendidih. Rebus hingga mengapung dan matang lalu angkat dan tiriskan.
• Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu lalu aduk rata. 
• Tuangkan kaldu rebusan bola daging dan masak hingga mendidih.
• Masukkan pala, garam, merica dan gula pasir. 
• Tambahkan tomat halus dan pasta tomat, aduk hingga rata.
• Masukkan bola-bola daging, masak hingga matang.
• Angkat dan sajikan dengan taburan daun seledri.

Terimakasih telah membaca RESEP DAN CARA MEMBUAT SOUP TOMAT BOLA-BOLA DAGING

SELAMAT MENCOBA...