RESEP DAN CARA MEMASAK IKAN MAS BUMBU BALI

Ikan Mas Bumbu Bali

BAHAN-BAHAN (UNTUK 4 PORSI)

• 1 ekor (700 gr)  ikan mas, potong-potong
• ½ sdm   air jeruk nipis + ½ sdt garam halus
• 2 cm   jahe, memarkan
• 100 gr   tomat segar, iris kasar
• 1 sdm   gula pasir
• 300 ml   air panas
• Minyak goreng secukupnya

BUMBU (HALUSKAN)

• 8 butir   bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah  cabai merah (sebagian buang bijinya)
• Garam halus secukupnya

CARA MEMBUAT

• Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit
• Goreng hingga matang
• Angkat dan tiriskan
• Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum
• Masukkan tomat, gula pasir dan air panas
• Aduk dan masak hingga bumbu mengental
• Masukkan ikan mas goreng
• Aduk hingga bumbu meresap
• Angkat dan sajikan

Terimakasih telah membaca RESEP DAN CARA MEMASAK IKAN MAS BUMBU BALI

SELAMAT MENCOBA...