RESEP DAN CARA MEMASAK TEMPE BACEM

Tempe Bacem

BAHAN-BAHAN (UNTUK 5 PORSI)

• 10 buah Tempe (bentuk segi tiga)
• 1 batang Serai (memarkan)
• 1 lembar Daun salam
• 1 cmLengkuas, (memarkan)
• 300 ml Air kelapa
• 1/2 sdt air asam jawa
• Minyak goreng secukupnya

BUMBU (HALUSKAN)

• 1 sdm Ketumbar (sangrai)
• 4 butir Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 2 sdm Gula merah, sisir halus
• 1/2 Garam halus

CARA MEMBUAT

• Campur tempe dengan serai, daun salam, lengkuas, air kelapa, air asam dan bumbu halus
• Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air habis
• Angkat dan biarkan dingin
• Goreng tempe hingga kuning kecokelatan
• Angkat dan tiriskan

TIPS : Goreng tempe dalam minyak yang banyak agar matang merata

Terimakasih telah membaca RESEP DAN CARA MEMASAK TEMPE BACEM

SELAMAT MENCOBA...